Sant Antoni en La Vall d'Uixó

Cada mes de enero, cuando el frío ya se ha instalado del todo, La Vall d’Uixó celebra Sant Antoni, una fiesta que la prensa local describe como una de las más tradicionales, arraigadas y participativas del pueblo. Sus actos se reparten entre la romería, los animales y el fuego.

Una fiesta en torno al 17 de enero

Sant Antoni Abat se celebra tradicionalmente el 17 de enero, y en La Vall d’Uixó los actos se reparten en los fines de semana de alrededor de esa fecha. El ayuntamiento los organiza junto con dos asociaciones locales: l’Associació Cultural Ermita de Sant Antoni y l’Associació de Genets i Carreters. Los días exactos de cada edición los publica el ayuntamiento en su programa oficial.

Cremaet, música y romería

Una de las citas suele ser el «Cremaet Rock», una tarde con reparto gratuito de cremaet (una bebida caliente tradicional) y actuaciones de grupos locales. Otra mañana cambia el tono: se reparten rotllets, chocolate y mistela en el Paratge de Sant Josep, y a continuación sale la romería hasta la ermita de Sant Antoni, que cada año reúne a cientos de personas. Ya en la ermita, suele oficiarse misa y se abre la fuente del vino para el almuerzo.

Sant Antoni se vive en La Vall d'Uixó en dos tiempos: uno de romería y reparto en el Paratge de Sant Josep, y otro de pino, animales y fuego en la plaza.

Genets, carreters y la quema del pino

La otra parte de la fiesta gira en torno a los animales y al pino. Suele incluir la baixà i plantà del pi: el pino se baja desde el Carbonaire y se planta en la plaça de l’Assumpció. El pasacalle de animales recorre calles del centro, como la calle Regimiento Tetuán o la plaza de los Desamparados. La fiesta suele cerrar en la plaza del pino, con la bendición de los animales y la quema del pino, rodeados de vecinos.

Por qué se mantiene tan viva

Lo que hace especial a Sant Antoni en La Vall d’Uixó no es un solo acto, sino la suma de varios. La parte más devocional, con la romería y el reparto junto al Paratge de Sant Josep, convive con la más festiva, con música en directo, pasacalle y fuego. Detrás hay dos asociaciones con estilos distintos, una ligada a la ermita y otra a los genets i carreters (jinetes y carreteros), y esa mezcla explica buena parte de su participación.

Antes de ir

• El programa oficial, con los días y horarios exactos de cada edición, lo publica el Ayuntamiento de La Vall d’Uixó.
• Si vas a la romería o al pasacalle, ten en cuenta que se recorren tramos a pie por el paraje y por calles del centro; conviene ir con calzado cómodo y abrigo, porque en enero por la mañana suele hacer frío.

Si vienes de fuera

Si vienes de fuera a ver la fiesta o simplemente quieres una recomendación sobre cómo moverte por el centro esos días, en EKIPA conocemos bien La Vall d’Uixó. Puedes escribirnos por WhatsApp o pasar por la tienda; lo tienes todo en contacto.