Uniformes de hostelería: qué lleva cada puesto (cocina, sala y barra)
Cocina, sala y barra piden prendas distintas. Repasamos qué llevar en cada puesto con modelos de Garys y Roger.
Equipar a un equipo de hostelería no es solo cuestión de elegir un color. Cocina, sala y barra piden cosas distintas: en cocina la prenda tiene que aguantar manchas, calor y movimiento constante; en sala y barra, además de aguantar el turno, tiene que dar buena imagen delante del cliente. Aquí repasamos qué llevar en cada puesto y qué modelos puedes ver en EKIPA.
Cocina: chaquetas y pantalones para el día a día en los fogones
En cocina la prenda tiene que aguantar. Manchas, roces, vapor, idas y venidas entre fogones y cámara: ahí es donde se nota si una chaqueta de cocina está pensada para uso profesional.
En el catálogo tienes chaquetas de cocina de Garys en manga larga y manga corta, para hombre y para mujer. Para hombre están la chaqueta Vidal (manga larga, con puños vueltos) y la chaqueta Rivera (manga corta), ambas con cuello mao y cierre cruzado con botones de presión ocultos. Para mujer, la chaqueta Miranda (manga larga) y la chaqueta Paz (manga corta), ambas de corte semiajustado y con bolsillo en la manga izquierda.
Según Garys, las cuatro son de microfibra 100% poliéster de 148 g/m², con tejido técnico Aerosilver en la espalda. El fabricante también las describe como transpirables, tolerantes a salpicaduras de lejía diluida en agua y de secado rápido; Vidal y Rivera, además, como antibacterianas. Miranda, Paz y Vidal, siempre según Garys, repelen el cabello y el pelo de mascotas.
Para la parte de abajo, el pantalón de cocina de cuadros vichy Garys es la opción clásica: corte unisex regular fit, media goma en la cintura trasera, trabillas y dos bolsillos franceses. Según Garys (ficha del modelo 771000), el tejido es 65% poliéster y 35% algodón, de 118 g/m².
Tienes todas las chaquetas en parte superior de cocina y hostelería y los pantalones en parte inferior de cocina y hostelería.
Las prestaciones de tejido que citamos son las que declara Garys para cada modelo. Si tienes dudas sobre el uso concreto, lo vemos en la tienda.
Sala y barra: camisas y pantalones para dar la cara al cliente
En sala y barra la prenda tiene otro trabajo: mantener buena imagen durante todo el turno sin dejar de ser cómoda para moverse entre mesas o detrás de la barra.
Para la parte de arriba están las camisas Delon de Roger, en manga corta y manga larga, para hombre y para mujer. La camisa de camarero de manga larga tiene corte Regular Fit, cuello camisero clásico y bolsillo en el frontal izquierdo; la de manga corta comparte corte y bolsillo. Para mujer, la camisa de camarera de manga larga lleva corte Slim Fit y cuello camisero, y la de manga corta, el mismo corte. Las cuatro, según Roger, son de un tejido de 65% poliéster y 35% algodón, de 116 g/m².
Para la parte de abajo, en el catálogo hay dos pantalones de camarero de Garys. El pantalón de camarero de microfibra es de corte regular fit, con cremallera y botón, dos bolsillos franceses y un bolsillo trasero de ojal, en microfibra 100% poliéster de 125 g/m² que, según Garys, es repelente al agua, transpirable y antibacteriana. El pantalón sin pinzas, unisex, es de tejido plano 100% poliéster de 165 g/m² que, según Garys, tiene elasticidad para facilitar el movimiento.
En colores, el de microfibra viene en negro, y el sin pinzas en negro, marino, gris marengo y marrón. Para saber qué hay disponible, consúltanos.
Uniformar a todo el equipo
Si lo que necesitas es equipar a varias personas (cocina, sala y barra a la vez), conviene pensarlo como conjunto y no prenda a prenda. Dos cosas ayudan de entrada: calcular cuántas mudas hacen falta por persona para no quedarte corto entre lavado y lavado, y buscar que la imagen del equipo sea coherente de un turno a otro, aunque cocina y sala lleven prendas distintas.
Antes de decidir tallas y cantidades, lo más práctico es probar en la tienda: no todo el mundo se mueve igual con un corte regular fit que con uno slim fit, y eso se nota sobre todo en un turno largo.
Si gestionas la equipación de un bar, restaurante o cafetería, tienes más información en EKIPA para empresas.
Conviene pensar la equipación como conjunto y no prenda a prenda.
¿Con dudas sobre tallas o modelos?
El catálogo online es orientativo: para acertar con tallas, colores y cantidades, lo mejor es venir a la tienda de La Vall d’Uixó o escribirnos antes. Puedes repasar todo el catálogo de cocina y hostelería antes de pasar, y resolver dudas concretas en contacto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas mudas necesita cada persona?
Depende de los turnos y de cada cuánto se lava. Lo importante es no quedarse corto entre lavado y lavado; lo calculamos contigo en la tienda.
¿Qué diferencia hay entre corte regular fit y slim fit?
El regular es más holgado y el slim, más ajustado. En un turno largo se nota, por eso conviene probarlos.
¿Hay colores para todo el equipo?
Depende del modelo: por ejemplo, el pantalón de camarero de microfibra viene en negro y el sin pinzas en negro, marino, gris marengo y marrón. Consúltanos qué hay disponible.
¿Dudas? Te ayudamos en la tienda
Ven a EKIPA en La Vall d’Uixó o escríbenos por WhatsApp y lo vemos contigo, con la prenda en la mano.
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